WEIHNACHTSKARTE

A la Carte:

 

Vorspeisen:

 

Rinderbrühe mit Steinpilzen                                                   €   5,00

 

Krebscremesuppe                                                                  €   7,50

 

Törtchen vom geraücherten Forellefilet                                 € 11,00

 

Törtchen vom Rote Beeten, Gorgonzola, Apfel                    €   8,50 (Veg)

 

Würfeln vom Thunfisch in Sesam gebraten                             € 14,50

 

Vitello Tonato                                                                        € 11,00

 

Rindercarpaccio                                                                   € 11,50

 

Gebratener Gänseleber mit karamellisierte Apfel                  € 15,50

 

Hauptgerichte:

 

Schweinefilet mit Champigonrahmsauce                             € 16,00

 

Roastbeef mit Kräuterbutter                                                   € 19,50

 

Rinderfilet mit Portweinsauce & Trüffeltapenade                   € 26,00

 

Hirschsteak mit Preiselbeerensauce                                       € 19,50

 

Trio von Wild mit Preiselbeerensauce                                     €   26,00

 

Coquille, Gamba, Seeteufel                                                  € 27,50

 

Kabeljau mit Currysauce                                                       € 20,50

 

Wolfbarschfilet                                                                       € 23,50

 

Grüner Spargel,Trüffelkartoffel,Steinpilzen,Parmesan,Sahne  €   17,50 (Vega)

*HAUPTGERICHTE WERDEN MIT PASSENDEN BEILAGEN SERVIERT

 

Nur für Kinder:

Hausgemachte Hähnchnuggets in Pankoteig, Erbsen & Möhrengemüse

& Pommes Frites € 8,50

Kabeljaufilet mit Erbsen & Möhrengemüse & Pommes Frites € 9,90

 

Dessert:

 

Duo vom Mousse au chocolat & Eis                                     €   6,50

 

Petit grand Dessert                                                                 €   8,50

 

Käseplatte                                                                              € 11,00

 

 

Geben Sie bitte Ihre Essenauswahl ab bis zum Sonntag, 18.12.2016

 

Saarhotel Brückenstrasse 4 Saarburg/06581 9999 520/saarhotel@gmail.com

Weihnachtsmenu 1: (3 Gänge)

 

 

Rinderbrühe mit Steinpilzen

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Schweinefilet mit Champignonrahmsauce/ Garnelenspießen mit Knoblauchdip

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Duo vom Mousse au chocolat & Eis

 

€ 25,50

 

Weihnachtsmenu 2: (3 Gänge)

 

Törtchen vom geräucherten Forellenfilet / Vitello Tonato

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Kabeljau/ Hirschsteak mit Preiselbeerensauce/ Roastbeef mit Kräuterbutter

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Petit grand Dessert

€ 35,00

 

Weihnachtsmenu 3: (4 Gänge)

 

Törtchen vom Krebs/Rindercarpaccio

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Würfeln vom Thunfischfilet in Sesam gebraten mit Wakame & Wasabi /

Gänseleber mit karamellisierte Äpfel

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Trio Fisch/Trio vom Wild/Rinderfilet mit Portweinsauce & Trüffeltapenade

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Käseplatte/Grand Dessert

€ 54,50

 

*HAUPTGERICHTE WERDEN MIT PASSENDEN BEILAGEN SERVIERT

 

 

 

Geben Sie bitte Ihre Essenauswahl ab bis zum Sonntag, 18.12.2016

Saarhotel Brückenstrasse 4 Saarburg/06581 9999 520/saarhotel@gmail.com