WEIHNACHTSKARTE

A la Carte:         2018

 

Vorspeisen:

Rinderbrühe                                                                            €     5,50

Steinpilzcremesuppe                                                                €   6,70

Lachstartar, Wakame, Yuzuperlen                                        € 12,50

Carpaccio vom Champignons, Rucola,Tartufo                   € 10,50  (Veg)

Vitello Tonato                                                                             € 11,90

Rindercarpaccio                                                                        € 11,50

Taubenbrustfilet, Couscous, Portsirup                                € 12,50

Gebratener Gänseleber mit karamellisierte Apfel              €  16,50

 

Hauptgerichte:

Schweinefilet mit Champigonrahmsauce                             € 16,50

Kalbsruckenbraten mit Pfifferlingsauce                              € 18,90

Roastbeef mit Kräuterbutter                                                   € 21,50

Rinderfilet mit Portweinsauce & Trüffeltapenade             € 27,50

Hirschsteak mit Preiselbeerensauce                                       € 24,50

Rehrucken mit Preiselbeerensauce                                       € 32,50

Coquille mit Gamba Marseiller art                                       € 27,50

Wolfbarschfilet, Garnelen, Gemüseratatouille                   € 23,50

Lachsfilet  mit Sauce Bearnaise                                             € 19,50

Batonettes von Kartoffeln, Mediterraner Grillgemüse

und Parmesan                                                                         €   17,50 (Vega)

*HAUPTGERICHTE WERDEN MIT PASSENDEN BEILAGEN SERVIERT

 

Nur für Kinder:

Hähnchenuggets , Apfelmus & Pommes Frites € 8,50

Lachsfilet mit  Pommes Frites € 9,90

 

Dessert:

 

Apfelstrudel mit Eis                                                               €   6,80

 

Trio von Schokolade                                                                €   7,50

 

Käseplatte                                                                                € 11,00

 

 

Geben Sie bitte Ihre Essenauswahl ab bis zum Sonntag, 16.12.2018

 

Saarhotel Brückenstrasse 4 Saarburg/06581 9999 520/saarhotel@gmail.com

Weihnachtsmenu 1: (3 Gänge)

Rinderbrühe

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Schweinefilet mit Champignonrahmsauce oder Garnelenspießen mit Knoblauchdip

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Duo vom Mousse au chocolat & Eis

 

€ 27,00

 

Weihnachtsmenu 2: (3 Gänge)

 

Rindercarpaccio oder  Vitello Tonato

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Wolfbarsch oder Roastbeef mit Kräuterbutter

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Trio von Chocolade

€ 36,50

 

Weihnachtsmenu 3: (4 Gänge)

 

3 gratinierte Austern

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Lachstartar, Wakame, Yuzuperlen

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Coquile mit Gamba Marseille Art oder Rinderfilet mit Portweinsauce & Trüffeltapenade

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Käseplatte oder Grand Dessert

€ 55,50

 

*HAUPTGERICHTE WERDEN MIT PASSENDEN BEILAGEN SERVIERT

 

 

 

Geben Sie bitte Ihre Essenauswahl ab bis zum Sonntag, 16.12.2018

Saarhotel Brückenstrasse 4 Saarburg/06581 9999 520/saarhotel@gmail.com